Манник на молоке без муки: легкий и вкусный десерт
Манник — это традиционное русское угощение, которое всегда вызывало ассоциации
с домашним теплом и заботой. Он отличается своей простотой в приготовлении и
нежной текстурой. В данной статье мы рассмотрим рецепт манника на молоке без
муки, который станет отличным дополнением к вашему меню и порадует вас и ваших
близких.
Что такое манник?
Манник — это пирог, основа которого состоит из манной крупы. Этот десерт
отличается легким и воздушным вкусом. Благодаря манной крупе, он не только
вкусный, но и полезный, что делает его идеальным вариантом для завтрака или
десерта. Поскольку в нашем рецепте не используется мука, манник становится
менее калорийным и более легким для пищеварения.
Полезные свойства манной крупы
Манная крупа, используемая в маннике, обладает множеством полезных свойств.
Она содержит углеводы, которые быстро усваиваются организмом, а также полезные
витамины и минералы. В манной крупе присутствуют витамины группы B, которые
поддерживают здоровье нервной системы, а также минералы, такие как фосфор,
магний и калий, которые необходимы для нормального функционирования организма.
Манник может стать отличным выбором для тех, кто следит за своим питанием и
хочет предложить семье что-то вкусное и полезное.
Ингредиенты для манника на молоке без муки
Для приготовления манника на молоке без муки вам понадобятся следующие
ингредиенты:
* 1 стакан манной крупы
* 1 стакан молока
* 1 стакан сахара (по желанию можно уменьшить количество)
* 3 яйца
* 0,5 стакана растительного масла (можно заменить на сливочное)
* 1 ч. ложка разрыхлителя теста
* Ванильный сахар (по вкусу)
* Щепотка соли
* Изюм или другие сухофрукты (по желанию)
Рецепт приготовления
Шаг 1: Подготовка основы
Первым делом в глубокой миске соедините манную крупу и молоко. Добавьте
ванильный сахар, если вы его используете. Оставьте массу на 30-40 минут, чтобы
манка успела набухнуть и стать мягкой.
Шаг 2: Смешивание ингредиентов
После того как манка настоялась, добавьте в смесь яйца, сахар и растительное
масло. Хорошо перемешайте все ингредиенты до получения однородной массы. Не
забудьте добавить щепотку соли, которая поможет раскрыть вкус десерта.
Шаг 3: Добавление разрыхлителя
В конце добавьте разрыхлитель теста и аккуратно перемешайте. Если вы хотите
добавить изюм или другие сухофрукты, сделайте это на данном этапе. Они
придадут маннику дополнительный вкус и аромат.
Шаг 4: Выпекание
Разогрейте духовку до 180 градусов Цельсия. Подготовьте форму для выпекания,
смазав её растительным маслом или выложив пергаментом. Вылейте тесто в форму и
разровняйте поверхность.
Поставьте форму в разогретую духовку и выпекайте манник около 30-40 минут.
Готовность проверьте с помощью деревянной палочки: если она выходит сухой,
значит, манник готов.
Шаг 5: Охлаждение и подача
После выпекания дайте маннику немного остыть в форме, затем аккуратно
извлеките его и дайте полностью остыть на решетке. Подавайте к столу, посыпав
сахаром или полив медом. Манник отлично сочетается с фруктами и ягодами,
которые можно использовать как гарнир.
Советы по приготовлению
1. Замена молока. Если вы хотите сделать десерт более легким, вместо обычного молока можно использовать растительное (например, миндальное или кокосовое).
2. Ароматизация. Для разнообразия можно добавить в тесто какао-порошок, что придаст маннику шоколадный вкус. Также хорошо подойдут корица или цедра лимона для добавления аромата.
3. Сервировка. Манник можно подавать как самостоятельное блюдо, так и с различными соусами, джемами или взбитыми сливками. Он также прекрасно сочетается с мороженым.
4. Хранение. Готовый манник можно хранить в герметичном контейнере в холодильнике до 3-4 дней. Он не потеряет своей нежности и вкуса, а на следующий день станет еще более ароматным.
Заключение
Манник на молоке без муки — это простой и вкусный десерт, который легко
готовится и радует своими вкусовыми качествами. Он может стать отличным
дополнением к вашему повседневному меню или же украсить праздничный стол.
Попробуйте этот рецепт и убедитесь, что даже самые простые блюда могут быть
изысканными и восхитительными. Надеемся, что манник станет одним из ваших
любимых десертов!
In case you loved this post and you want to receive details concerning сезонные блюда generously visit the web-page.
